Sastojci:
- 3-4 manje ili srednje jabuke
- 2 kore za pitu ZrnoRa 100% spelta
- 4 kašike javorovog srupa (ili meda)
- 2-3 kašičice cimeta
- 4 kašike mlevanih oraha
- oko 50g putera
Priprema:
Otopite puter, izrendajte jabuke, a kore presecite na dva dela po dužini tako da dobijete 4 komada. Svaku koru poprskajte kašičicom ili dve putera, uz ivicu po dužini rasporedte ¼ jabuka. Preko jabuka dodajte pola kašičice cimeta, jednu kašiku javorovog sirupa i jednu kašiku mlevnih oraha. Savijte kraće krajve na unutra i urolajte u jufku. Ponovite sa preostale 3 kore. Naređajte jufke na pleh prekriven pek papirom premažite svaku sa malo putera. Pecite na 180 C dok kore ne porumene (nekih 15ak minuta).
Poslužite toplu ili hladnu pitu posle dobrog ručka i uživajte!
Detalji i saveti uz ovaj recept:
Ne znam šta da vam kažem dodatno. Za pitu s jabukama trebaju vam jabuke i kore… sve ostalo je opciono i proizvoljno. Može puter ili maslinovo ulje, sa cimetom ili bez. Mada ja cimet ne bih preskakala, mudri su naši stari – cimet ovde pomaže da skok šećera u krvi ne bude velik. Dalje – sa orasima mlevenim ili seckanim, ili bez oraha. Šećer, med, javorov sirup. Bele kore ili ZrnoRa od spelte (za mene isključivvo ZrnoRa, eventualno domaće koje sama razvijem).
Stvarno jednostavnije ne može biti, treba samo da poznajete svoje nepce ili da isprobate sve varijante. Ne bi mi ni palo na pamet da pišem recept za pitu s jabukama, ali ovih dana je svi nešto spominju (mislim ne moju, nego generalno, a i moju), pa pomislih dobro hajde Stvarno brži i lakši slatkiš, a da je tako ukusan i da vas toliko ispuni nežnošću i toplinom – ne znam da li ima. Ok možda sutlijaš.
Dobro, ovde ću da stanem. Ako imate ikakva pitanja, pišite mi. Umesto dugih redova, ostavljam vam dugu galeriju slika sa detaljnim koracima. Eto, tako mi se dalo danas.